ぬかよろこび料理

ぬかよろこび料理

これ、有名な小技なんですかね? 先月バイト先の昼食で何度か出てきたんですけど。筑前煮の中の具のひとつとして。

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「ま、まさかマツタケ!? 季節はずれだし370円の弁当にそんなものが入っているわけが!」
と初めて見たとき一瞬、たじろいだわけですよ。

サトイモなんですけどね。実体は。

作り方は一目瞭然だったので、作ってみました。

ちなみにバイト先では2度目以降、出るたびにムカつきながら食べました。

今、ネットで調べてみた。サトイモを松茸に見立てておせちの具のひとつにする地方があるみたいですね。

もうすぐ正月ですし、知らなかった人は作ってみてもいいかも。 家人をぬか喜びさせて、正月早々気まずくなっても知りませんが。

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桝田道也(ますだみちや)
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